たんかん
満田農園でつくっているたんかんは「名護紅」「垂水」という品種。
酸味より甘みが強く、オレンジに近い味わい。内皮が薄いので口当たり良く、食べやすいです。
たんかんといえば奄美大島や屋久島が有名ですが、徳之島産のたんかんもとっても甘くてジューシーなので、大変おすすめです。
パッション
フルーツ
徳之島では、温暖な気候を利用したパッションフルーツの栽培が盛んです。
満田農園では、2年間の研修期間を経て、今年から環境に優しい無加温ハウスでのパッションフルーツ栽培をスタートしました。
南の島の太陽をたっぷり浴び、ミネラルを含んだ海水を散布して糖度アップをはかっています。
極早生
みかん
コクがあり、酸味の中に爽やかな甘み。残暑厳しいこの時期にぴったりのみかんです。
満田農園の圃場は、徳之島の中でも標高が高いところにあるため気温差があり、美味しい柑橘類が育つ環境にあります。
収穫後のワックスや防腐剤も使用していないため、皮まで使うことができます。
じゃがいも
満田農園でつくっているじゃがいもの品種「ニシユタカ」は、ほんのりとした甘みが特徴です。
栽培する際には、緑肥を多く入れることで化学肥料を減らすようにしています。
デンプン質が多く、煮崩れしにくいので、カレーや煮込み料理、フライドポテト、ポテトチップスにしても美味しくお召し上がりいただけます。
小みかん
鹿児島から桜島小みかんの苗木を取り寄せ、徳之島で育てた”徳之島小みかん”です。
果実は小さく、果肉は柔らかいため、皮をむいたら1口でパクリ。
果汁たっぷり＆とっても甘くて何個でも食べれちゃいます。
マイヤー
レモン
オレンジとレモンの掛け合わせと言われるマイヤーレモン。丸みがある可愛い見た目に、上品な香りとまろやかな酸味が特徴です。
お菓子作りやサラダをはじめ、はちみつレモン、氷砂糖付けにしてお湯割り・炭酸割りでレモネードを作るのもおすすめ。防カビ剤や防腐剤、ワックス不使用なので、皮まで安心してご使用いただけます。
金柑
ニンポウキンカンという品種の金柑を露地栽培しています。
糖度16～18度前後でとっても甘く、生食も良し、甘露煮やコンポートにしてお湯割りや紅茶に入れても良しのおいしい金柑です。